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ヒューガルデン公式サイト
約600年の歴史を受け継ぐ、
唯一無二のオリジナルレシピから生まれたベルギーホワイトビール。
香り華やぐフルーティーな味わいと
食事との
心地よいマリアージュが、
食のひとときを
“心ほどける豊かさ” で満たします。
忙しなくすぎる毎日に、世界No.1*ホワイトビール
ヒューガルデンはその唯一無二の味わいで、
人々に癒しとインスピレーションをもたらし、
“余白のある豊かさ” を届けていきます。
*ユーロモニター調べ；酒類 2025 年版；同社のホワイトビールカテゴリー
（Weissbier/Weizen/Wheat Beer）の定義；外食・小売チャネルの合計；
小売販売額ベース の％ブランドシェア；2018～2024 年（7年連続）
オレンジピールとコリアンダーシードの完璧な組み合わせが生み出す自然な苦味と、特有の清涼感、小麦から生まれる甘みに、オレンジピールのほろ苦いフルーティーさ、コリアンダーシードのスパイシーさが加わった特徴的な味わい。
ありきたりなビールのフレーバーではなく、ヒューガルデンが何百年も培ってきた特別なレシピ。その組み合わせによって、華やか、かつ飲みやすい仕上がりになっています。
1445年、ベルギーの中心に位置するヒューガルデン村で、修道士たちが特別なホワイトビールを作り始めます。一番初めに作ったビールがとても酸味が強かったことから、彼らは当時東インドからエキゾチックなスパイスや果実をベルギーに運んでいた船に積まれていたオランダ領キュラソー島産の乾燥させたオレンジピールとコリアンダーシードを実験的に加えました。それがヒューガルデンの始まりです。
ラハナとして知られるキュラソー島の苦味のあるオレンジは、元々スペイン人の探検家たちによって植えられたセビリアオレンジでした。その原種は島で育ち続けることはできませんでしたが、年月をかけて繊維質が豊富なグリーンの果実へと進化しました。ラナハは苦味が強く、果実としてはとても食べられませんでしたが、その皮を乾燥させると華やかでとても良い香りになり、それは彼らの酸味の強いビールに最適でした。修道士たちは試行錯誤の末、オレンジピールとコリアンダーシードの完璧な組み合わせを発見し、そのレシピが500年を超える時を経て、現在のヒューガルデンへとつながっています。
2年に一度行われる国際的なビールの祭典「ワールドビアカップ」(WORLD BEER CUP)「ベルギーホワイトビール」部門にて金賞受賞歴6回。(1996年・2002年・2004年・2006年・2008年・2016年)
日本フードアナリスト協会 第77回「ジャパン・フード・セレクション」 日本人の繊細な味覚・嗜好性・感性・食文化に配慮した評価にて食に合うホワイトビールとして、最高峰の「グランプリ」受賞（2024年7月16日)
ヒューガルデンをしっかり冷やしてください。
グラスを45度に傾け、グラスの上部に触らないようにしながら、ビールの2/3をゆっくりと注いでください。
グラスを真っ直ぐに戻し、ボトルの底の酵母を浮かせるように何度かぐるぐると回してください。
グラスを垂直に戻しながら、リッチな泡がグラスの縁から指二本分になるようボトルに残った全てを注いでください。
妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える
おそれがあります。
お酒は楽しくほどほどに。